Самостоятелно сварената бира се отнася до бирата, приготвена от себе си с оборудване за микро бира.Нарича се самостоятелно сварена бира, защото се приготвя ръчно, а не чрез широкомащабно промишлено производство.Производството му е напълно различно от това, което произвеждат някои големи пивоварни.В Германия законът за чистотата на бирата ясно определя суровините, използвани за варене на бира. Могат да бъдат:
1. Хмел
2. Малц
3. Мая
4. Вода
Самостоятелно приготвената бира е вид висококачествена бира, която често се продава в някои звездни хотели от висок клас.
С нашето оборудване за бира ние сме отговорни за осигуряването на техническа поддръжка за вас, както и някои суровини, необходими в процеса на варене (разбира се, можете също да закупите суровините сами).
Процесът на ферментация е основно нискотемпературна ферментация.Времето за ферментация е около 10 дни -21 дни, периодът на ферментация на някои немски бирено имение е 28 дни, така че бирата бавно ферментира при ниска температура, вкусът е по-мек, ароматът е по-траен, пяната е по-богата.
Домашно приготвената бира е вид висококачествена бира, която често се продава в някои висококачествени звездни хотели.
Състав на оборудване от самостоятелно сварена прясна бира
Оборудването за варене на бира в немски стил се състои главно от следните системи:
1. Система за раздробяване на малц
2. Система за озахаряване, кипене и филтриране
3. Ферментационна система
4. Система за контрол на температурата
5. Хладилна система
6. CIP in situ автоматична система за почистване
Оборудването за самостоятелно приготвяне на бира в немски стил е изработено от мед и неръждаема стомана.Червената мед на съда за озахаряване е антична и елегантна.Оборудването приема режим на електрическо отопление, който е лесен за работа, без шум и замърсяване.Нашата компания може също да персонализира оборудването за бира според действителната ситуация на всеки хотел, така че оборудването за бира да стане хардуер за подобряване на хотелската оценка.Този вид винопроизводство на място и барове и ресторанти за дегустация на вино все повече се появяват в градския живот.
Да имаш бирария в хотел е еквивалентно на изграждане на пивоварна.Тя може не само да произвежда студена прясна бира през лятото и топла бира през зимата, но също така предоставя прясна бира за здравеопазване с различен вкус и хранителна стойност за различни потребители, като жълта бира, черна бира, червена бира, спирулина зелена бира и различни плодове ароматна прясна бира за жени.Той може не само да произвежда бира на място, но и да накара клиентите да усетят уникалния чар на висококачественото производство на бира, докато се наслаждават на консумацията на високо ниво.
Серията бира, приготвена от немско оборудване за бира - ечемична бира, ръжена бира, бира със спирулина, бира от балсамова круша и сладко вино - се превърнаха в фаворит на пазара за консумация на бира.Суровините на самостоятелно приготвената бира са австралийски малц, чешки горен хмел и немска прясна мая, без добавяне на никакви помощни материали, като ориз, и фокусиране върху укрепването на естествената грижа за здравето на ечемика. Може да намали кръвните липиди, да омекотява кръвоносните съдове, да подобри сърдечна функция, предотвратяване на рак и предотвратяване на затлъстяване след пиене.