2. Съставът на цялата производствена линия за доматено пюре:
A: система за популяризиране на оригиналните плодове, система за почистване, система за сортиране, система за смачкване, система за стерилизация с предварително загряване, система за пулпиране, система за концентрация на вакуум, система за стерилизация, система за пълнене на асептични торби
B: помпа → барабан за смесване → хомогенизация → обезвъздушаване → машина за стерилизация → пералня → машина за пълнене → машина за затваряне → стерилизатор за тунелен спрей → сушилня → кодиране → бокс
Доматите се измиват с вода под високо налягане в пералната машина за плодове. Скреперният асансьор пренася почистените домати до следващата процедура.
Почистените плодове влизат в машината от захранващия бункер и се завъртат напред към изхода. Работниците избират неквалифицираните домати, за да гарантират качеството на крайния продукт.
Използва се за транспортиране и смачкване на домати, подготовка за предварително загряване и пулпиране.
Тръбният подгревател повишава температурата на пулпата чрез нагряване с пара, така че да омекоти пулпата и да деактивира ензимите.
Едноканална машина за пулпиране се използва за автоматично разделяне на целулоза и остатъци от натрошените и предварително загряти домати. Материалът от последната процедура влиза в машината през входящия отвор за подаване и спирално към изхода по протежение на цилиндъра. Чрез центробежна сила материалът се пулпира. Пулпът преминава през ситото и се изпраща към следващата процедура, докато кожата и семената се изхвърлят през изхода за остатъци, постигайки целта на автоматичното отделяне. Скоростта на пулпиране може да се променя чрез смяна на ситото и регулиране на оловния ъгъл на стъргалото.
Това оборудване се използва за вакуумна концентрация на доматена каша при ниска температура. Пара се подава в кожуха в долната част на котела, което прави материала под вакуум да заври и да се изпари. Пасаторът в котела спомага за засилване на протичането на материала.
Тръбният стерилизатор повишава температурата на концентрата чрез нагряване с пара, постигайки целта на стерилизацията.
Полуавтоматична система за почистване
Включително резервоар за киселина, основен резервоар, резервоар за гореща вода, система за топлообмен и системи за управление. Почистване на цялата линия.
Специално подходящ за доматено пюре, пюре от манго и други вискозни продукти.